番茄煮鲜菇 7dufY }}  
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主料： 1&8j3"  
番茄约500克，新鲜冬菇约350克，姜1片，葱2条，蒜茸1/2汤匙，油、茄汁各3汤匙。 ,<;l"v(  
调味料： 9{9#AI.G  
盐、鸡粉各1/2茶匙，糖1汤匙，麻油适量。 EBj,p
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芡料： .fLi Xx  
生粉1茶匙，水2汤匙。 w L/p.@  
做法： @wYQLZ  
1、 番茄洗净，切件去核 ,yHzo  
2、 葱洗净，切短段。 S|{Yvyp  
3、 鲜冬菇洗净，切开边，沥干水。 0^<Skm27"  
4、 烧热镬，下油，爆香姜，下冬菇爆透，加入蒜茸及番茄爆炒片刻，下水半杯 AQnJxIL:  
  煮滚，再煮7分钟，加入茄汁及调味料煮片刻，下葱兜匀，埋芡上碟。

有图看看就好了!!

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