番茄煮鲜菇 ad$Qs3)6o  
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主料： 0)`lx9&h  
番茄约500克，新鲜冬菇约350克，姜1片，葱2条，蒜茸1/2汤匙，油、茄汁各3汤匙。 _!^FW%  
调味料： \2<yZCn  
盐、鸡粉各1/2茶匙，糖1汤匙，麻油适量。 ,@>rubUz  
芡料： 0rm;)[SjF  
生粉1茶匙，水2汤匙。 b%!`fn-;  
做法： Tx!m6B`Y  
1、 番茄洗净，切件去核 qn"T? O  
2、 葱洗净，切短段。 {!g.255+  
3、 鲜冬菇洗净，切开边，沥干水。 GY$?^&OO>  
4、 烧热镬，下油，爆香姜，下冬菇爆透，加入蒜茸及番茄爆炒片刻，下水半杯 V+a%,sI  
  煮滚，再煮7分钟，加入茄汁及调味料煮片刻，下葱兜匀，埋芡上碟。

有图看看就好了!!

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