食物分類】 甜品 PYu$1o9+N  
【帖子標題】 香蕉朱古力忌廉夾心芝士餅 3-iD.IAUm@  
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材料 "T7>)fbu  
餅乾碎　　　　　　　　　6安士 "oe!M'aj`1  
牛油溶液　　　　　　　　3安士 NCn`}QP  
忌廉芝士　　　　　　　　7安士 ] opto  
酸忌廉　　　　　　　　　5安士 $~G@   
糖霜　　　　　　　　　　1½ 安士 m<3w^mww  
雞蛋　　　　　　　　　　2隻 ~;8I5Sge  
鮮奶　　　　　　　　　　1安士 x}|+sS,g  
香蕉　　　　　　　　　　1大隻 /kRAt^4!  
鮮忌廉﹝打起﹞　　　　　9安士
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餅乾﹝拌於芝士餅內﹞　　3塊 t0.;nv@A0  
餅乾碎﹝拌於芝士餅內﹞　3安士 lov%V*tL  
魚膠粉　　　　　　　　　3茶匙 p31oL{D  
清水　　　　　　　　　　6湯匙 WFe m#hq  
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餅底製法 <aXoB*Y  
1. 先將餅乾放於袋中，用木棍把它壓碎。 V'I T1~  
2. 牛油煮溶，與餅乾混合，平舖於餅盆內。 +?Ez} BP  
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餡料製法 nA+F  
1. 先將芝士與糖霜以中速打勻，續加進蛋黃、酸忌廉及鮮奶至完全滑身。 :3O5ET'1  
2. 香蕉用機打成茸與芝士漿混合。 SO_>c+Dw  
3. 三片餅乾用手破成粗件，與3安士餅乾一拼混入芝士漿，加入鮮忌廉。 uXpv*i{R  
4. 魚膠粉加水混合，坐熱水至完全溶透，慢拌入芝士漿裡，倒於蛋糕盆中，冷藏大概1小時凝固。

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