常見材料對照表 ]~CGzV  
#Zk6   

U,Nf&g  
常見材料中英文對照表： ~oz8B^7i;  
)Ve?1?s '8  
英文名字　　　　　中文名字 　　　台灣譯名 FSd842O  
Butter 　　　 　　　牛油 　　　　　奶油 rC}r99Pe:x  
Cream 　　　　 　　忌廉 　　　　　鮮奶油  HE. `  
Cheese　　　   　　芝士 　           起司、乳酪 4&~1|B{Z  
Cream Cheese 　　 忌廉芝士         奶油起司 )P@t,mxW/  
Chocolate     　 朱古力             巧克力 |i7|QLUT  
Jelly           　   o者哩               果凍 Uaj8}7v  
Gelatin       　   魚膠粉             吉利丁 #rqLuqw  
Potato Starch 　　生粉                 太白粉 xl@l<  
Corn Starch       粟粉                 豆粉、玉米粉 GUE3|  
Tapioca Starch     木薯粉/泰國生粉 菱粉 phwk0J]2  
Light Soy Sauce   生抽                 淡色醬油 T?:Vw laE  
Dark Soy Sauce   老抽                 深色醬油 Uaog_@2n,  
Strawberry       士多啤梨           草莓 5Y)*-JY1g  
Cabbage         椰菜                 高麗菜 v/
\l  
Cucumber         青瓜                 小黃瓜 $fV47;U'*  
Coriander         芫茜   ]$!-%pNv  
Custard Powder   吉士粉 / 吉時粉   Hq"i0Xm  
Cinnamon         肉桂   O8TAc]B  
Cream of tartar   他他粉 塔塔粉 ^k]OQc7q'  
Vanilla Essence     雲呢拿油 香草精 tM <6c+  
Flour             麵粉   PYPs64kNC]  
Self-raising flour   自發粉   Eic/#j{4  
Baking Powder     發粉／泡打粉   ko*Ir@SDv  
Yogurt           酸乳酪               優格 6:i{_YX(.S  
Basil               九層塔               洋紫蘇 / 羅勒 y[oc^Zuo
 
4a00-y='  
材料 +'Pf|S  
p]:5S_$  
栗米 = 玉米粉 _dVzvk`_R  
吉士粉 = 乳蛋粉 BV" 7Wp;  
合桃 = 核桃 +DaPXZ5.  
密瓜 = 香瓜 z{Z'2, #  
皮蛋 = 松花 !"j?dQ.U;  
元肉 = 龍眼乾 u.x>::i&  
西米 = 西谷米 Co&#mVY4,  
忌廉 = 奶油 Z\D!'FX   
蜜糖 = 蜂蜜 LJ`*&J  
麥芽糖 = 荸齊 Zsc710_  
牛油 = 奶油 9lNO
~8  
白果 = 銀杏 h7f&7v  
布甸 = 布丁 b=horvs/!  
車厘子 = 櫻桃 vdAaqM6D  
蘋婆葉 = 鳳葉 f1y3l1/  
f/&gR5  
A
'rfoA6  
thIuK V{CO  
做法 pca `nN!  
XT> u/Z)  
滾 =沸 !E8y!|7$  
滾水 = 沸水 aFGEHZJQ  
撈起 = 盛起 ~cQ./G4  
白鑊 = 淨鑊 FM$XMD0=  
拂勻 = 打散 *,q ?mO  
攪勻 = 拌勻 C;];4[XR  
搓 = 揉 <0g.<n,  
腍 = 軟透 XdjM/hB{fD  
蓉 = 泥
=v]\{.  
糊 = 漿 <]xG d!x$  
焗 = 烤 }m0*w3  
切粒 = 切丁 N]udZhkn  
焗粒 = 烤箱 $OB2ZS"  
雪櫃 = 冰箱

thanks

有啲音譯,有啲意譯!

thanks a lot

thank you

知道！！！

有啲音譯,有啲意譯