干烧鲳鱼
'_f]qNy 原料:
yc#0c[ZQu 鲜鲳鱼 一条 葱 一棵 姜 两片 红椒 半只 笋 一块 黑木耳 3朵
:{(` ;fJ 调味料:
aSKLSl't` 盐 料酒 糖 醋 酱油 鸡精
&vDK6w, GW]b[l 做法:
_I"T(2Au 1 鱼洗净沥水在鱼身上切网状纹,用料酒酱油抹匀腌20分钟,把葱姜红椒和笋黑木耳切丝
Qx
B0I/
{ 2 炒锅放油烧八成热,下入鲳鱼炸至金黄,留底油烧四成热把葱姜丝煸香,加红椒笋和黑木耳翻炒
MDHTZ94\Q 3 加鱼和调味料大火烧开,再用小火炖熟,最后收汤汁出锅
-v'|#q
ewOd
=%
_y,?Cj=u| 