干烧鲳鱼
xsY>{/C 原料：
pdcwq~4~% 鲜鲳鱼 一条 葱 一棵 姜 两片 红椒 半只 笋 一块 黑木耳 3朵
]`/R(
"l[ 调味料：
%x'bo>h@ 盐 料酒 糖 醋 酱油 鸡精
&[W3e3Asra D<
D
k1 做法：
K#6`LL m 1 鱼洗净沥水在鱼身上切网状纹，用料酒酱油抹匀腌20分钟，把葱姜红椒和笋黑木耳切丝
23u1nU[0 2 炒锅放油烧八成热，下入鲳鱼炸至金黄，留底油烧四成热把葱姜丝煸香，加红椒笋和黑木耳翻炒
gQk#l\w _ 3 加鱼和调味料大火烧开，再用小火炖熟，最后收汤汁出锅
Ae{4AZ 
d'x<F[`O 
ncw
?; 
