干烧鲳鱼
p0S;$dH\D 原料:
a6v ls]? 鲜鲳鱼 一条 葱 一棵 姜 两片 红椒 半只 笋 一块 黑木耳 3朵
NtnKS@Ht 调味料:
yA#
-}Y|]b 盐 料酒 糖 醋 酱油 鸡精
FLI0C
oq>8 做法:
<CJ`A5N 1 鱼洗净沥水在鱼身上切网状纹,用料酒酱油抹匀腌20分钟,把葱姜红椒和笋黑木耳切丝
BP7&wd 2 炒锅放油烧八成热,下入鲳鱼炸至金黄,留底油烧四成热把葱姜丝煸香,加红椒笋和黑木耳翻炒
v_zVhEtY 3 加鱼和调味料大火烧开,再用小火炖熟,最后收汤汁出锅
#CaT0#v
Yc*Ex-s
@%5$x]^ 