蓝调粤语 » 美食情报站 » 川貝津梨煲老雞湯
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jessie523
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 川貝津梨煲老雞湯

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川貝津梨煲老雞湯 M!YGv   
Tnv,$KOhs  
1%$t;R  
【材料】 W7W(jMH  
川貝母三錢 M ~ ;]d  
雪梨二個 vA"LV+@  
乾柿餅二個 gy1R.SN  
老雞一隻 L\hid /NL  
生薑三片 $D='NzE/  
清水十五碗 uZM%F)  
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【做法】 I `77[  
(一)川貝母用清水略清洗，待用。 {[4.<|26  
(二)柿餅沖洗乾淨，去蒂切開數件，待用。 iCJXV'  
(三)雪梨清洗乾淨，去芯待用。 NQx x_3*4O  
(四)老雞清洗乾淨，去內臟及雞皮，放入沸水中煮五分鐘，取出再沖洗乾淨，斬大件。 D GL=\  
(五)將全部材料(除柿餅外)及十五碗清水，放入瓦煲內，猛火煲滾二十分鐘。 W|Cs{rBc?  
(六)轉用慢火續煲二小時，放入柿餅，續煲半小時，再用大火煲十分鐘。 eZ]>;5  
(七)以適量幼鹽調味，即可飲用。 j[Jwa*GQP  
<(t{C8>g%  
【功效】 mlYkn  
此湯以滋補清肺養頻，化痰止咳，生津強身， : q>)c]  
更能療治糖尿病、痔瘡、下痢等症。 :9DyABK=Cv  
凡天氣乾燥時燥熱咳嗽，便秘出血， u9{SG^  
可飲用此湯調理，功效顯著。
顶端 Posted: 2007-01-01 14:36 | [楼 主]
busy820
级别: 新人

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thanks
顶端 Posted: 2007-03-10 05:08 | 1 楼
daisytar
级别: 新人

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好好吃啊！
顶端 Posted: 2007-03-15 15:09 | 2 楼
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