`O+}$wP 原料：
Q y4eDv5
zR@4Z>6
洋葱1个、大蒜3瓣、番茄酱5大匙、白醋3大匙、甜料酒2大匙 、陈醋2大匙
]rNM3@bVy
2:5Go Nxm^jPM 0 材料：
^(+ X|t GZefe Bi 平鱼1尾 青豆仁300克 胡萝卜1/3根
;$nCQ/ / 0P_=Oy"l- 葱2根 姜2片
/penB[ 1i "A( D}~i 做法：
PiwMl)E|! \wjT|z1+Y 洋葱去皮、洗净，切丁；大蒜去皮，均切末。
scc+r PJfADB7Y 锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料煮滚约2分钟即可。
_cc3 7 [ 8
'> yB 胡萝卜去皮洗净，切丝；葱洗净、切丝；姜片洗净，切丝；青豆仁洗净、放入滚水中汆烫，捞起沥干。
$^TxLv e
w%r c.; 平鱼去鳞及内脏洗净，鱼身两面各划数刀，撒上姜丝，移入蒸锅蒸熟。
HNUpg Ni
3VZ}5 糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上，撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出
14~#k%zO( 糖醋鱼的淋汁若有吃剩时，可捞除菜渣，过滤后冷藏保存，还可以再利用。
?4`f@=}'K 酸甜可口
