简单的做法，没有什么化学的添加剂，还是自己做的比较放心~大家也可以参考一下~ Dd'm U  
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以芒果冰淇淋为例吧~这个冰淇淋的特点是有很浓郁的芒果味~这个其他的水果无法比拟~ )m`<H>[Eb=  
尤其是选用的芒果很好的话~天然的果香吃完齿颊留香~~ N >FKy'.gk  
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我的材料： r
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植脂奶油：200ML \n$u)Xj~6^  
牛奶：200ML（也就是一盒这样） GGNvu)"  
芒果：大约250G（用了珍珠芒果，4个，切出来一小碗） I9/W;# *~  
玉米淀粉：2勺 iIMd!Q.)@  
白砂糖：小半碗 p2ogn}`  
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个人感觉这东西的并不需要太准确的比例，比如糖的多少要取决于芒果的甜度，大家可以先自己试着做一回后再自己把握~ -wp|RD,}(  
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芒果削皮~ Tu
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切小丁~ SEORSS  
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前面忘了把玉米淀粉拍进去了~~至于奶油，室温融化后放入一个大碗中，用打蛋器打发至硬性发泡~ d; [C6d  
我的奶油是前一天做其他东西时剩下的，因此就不再拍PP说明过程了~ T _M!<J  
这里多说一句：平时大家用奶油做其他东西后，比如蛋糕之类的剩下时就可以利用来做冰淇淋了~ "X2Vrn'  
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牛奶加糖稍加热后融化~（我用了微波炉，方便） DvME1]7)  
再加入玉米淀粉加热搅匀~要注意玉米淀粉会有沉淀，加热过程中要注意经常搅拌，直至变成下图的带着奶香的，甜甜的糊~ Yv hA_v  
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打发好的奶油中加入芒果糊~（就是把先前的芒果用勺子搅成糊糊，很懒，懒得再弄出搅拌机，于是以勺子解决了~） Mc#*wEo)8  
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拌拌匀~ BeCWa>54i  
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最后加入先前晾凉了的牛奶淀粉糊~ El<]b7  
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最后拌匀的样子~ CxGx8*
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入冰箱~ 17D"cP  
每隔一小时后取出搅打一次~~共4次~记得同一方向搅拌~ "nm FzN  
让冰淇淋变得更滑更细腻~ y[>;]R7'  
仔细瞧瞧~没有冰喳，入口即化~ yvgrIdEP  
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防止冰渣感觉的注意事项 "+\lws  
鲜奶油确保打发 7~&/_ 3
 
加玉米淀粉材料要混合均匀 a,3j,(3  
4次搅拌到位 Op"M.]#  
如选用其他水果，水分多，加得分量要少些 bfA=3S"0  

最後嗰幅図啲雪糕好似係買翻嚟咁嘅?

好想食呀！ )P$
IXA\  
Thank you!!

最後嗰幅図啲雪糕好似係買翻嚟咁嘅? 2

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