清新日式冷麵
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清新日式冷麵 b0/YX@
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蕎麥麵 2碗 ]j !pK4
甘筍絲 1/2杯 A2uf ET
蘋果絲 1/2杯 qyAnq%B}
蟹柳 4條 vN:!{)~z
蛋 1隻 `8r$b/6
麻油 1湯匙 NG`Y{QT6N
白醋 1湯匙 + MD
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糖 1茶匙 `kE7PXqa
日式甜豉油 2茶匙 +$Y*1{hyOo
蕃茜 1棵 Qea"49R
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1. 蕎麥麵烚熟後浸冰水待用. 4*L* "vKa
2. 蛋煎成蛋皮切絲及蟹柳撕成幼絲待用. `
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3. 甘筍,蘋果切絲待用. U{j4FlB
4. 將麻油,白醋,糖,日式甜豉油,蕃茜碎混合成汁. |Y8}*C\M.h
5. 將所有材料連同汁料拌勻即成. AusjN-I
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健康小提示 B`t/21J
甘筍含豐富胡蘿蔔素,它能轉化成維他命A,另外, 維他命A亦存在於蛋黃中.因此,此食譜含豐富維他命A,有助維持視力及皮膚健康.
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