●材料 n#5%{e>  
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意大利飯　（Risotto，60克） uyWt{>$  
南瓜　（100克，切粒） ~@Eu4ip)F  
巴馬臣芝士　（25克） -Fs<{^E3j  
白酒　（25毫升） ],
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清湯　（100毫升） w57D qG>  
牛油　（15克） kEM|;&=_  
迷迭香　（10克） uY|-: =  
蒜蓉 / 橄欖油 / 胡椒　（各適量） {`1gDKH  
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●製法 io(Rb\#"  
1. 先燒熱油鑊，加入意大利飯和蒜蓉，烘約五至七秒；再加入南瓜粒及白酒，同炒。 rjW\tuZI  
2. 逐少加入清湯；再撒上胡椒及迷迭香，煮約十分鐘，至飯完全熟透。 /jv4#9  
3. 然後加入牛油、巴馬臣芝士及橄欖油，直至南瓜飯煮至濃稠適中，即成。

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