普羅旺斯燴鯛魚蝦仁（2人份）
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材料：
-3 *]G^y2 4l'fCZhA} 蝦仁12個，鯛魚500公克，蒜頭1顆，洋蔥1個，蕃茄1個，羅勒1湯匙，麵粉少許，橄欖油3湯匙，檸檬汁40㏄，鹽、胡椒、紅椒粉（paprlka）各少許，荷蘭芹少許。
tSUEZ62EY 5L n,{vsv 做法：
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3L' 1n8/r}q'H 先將蒜頭與羅勒切末，洋蔥切丁，蕃茄去皮切丁備用
&wawr2)} H$t_Xw== 平底鍋中加入橄欖油，用大火加熱後，加入蝦仁與鯛魚，灑入少許麵粉。
&PHTpkaam B m<`n;m 轉為慢火，煎約3分鐘，然後將蝦仁翻面，加入蒜頭、洋蔥丁、蕃茄丁與羅勒末，淋入檸檬汁，在煮約2分鐘，用鹽、胡椒與紅椒粉調味即可。
ltSU fI k]|~>9eY] 營養分析（每人份）：
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8I 熱量（kcal） 489
o5PO =AN 蛋白質（g） 58.9
9Q.Yl&A 脂肪（g） 19.5
xLajso1g69 醣類（g） 18.4
o:'MpKm 纖維（g） 19
)dw'BNz5hT 膽固醇（mg） 176
*:7rdzn 維生素C（mg）28.3
}R2u@%n{ 鈣（mg） 53.2
J]' zIOQ 鐵（mg） 1.3
^uc =f2=>, 鋅（mg） 2.2
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