清新日式冷麵
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蕎麥麵 2碗 ISpe
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甘筍絲 1/2杯 e ZynF<i
蘋果絲 1/2杯 :6 Uk)
蟹柳 4條
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蛋 1隻 536^PcJlN
麻油 1湯匙 S8*^ss>?^R
白醋 1湯匙 5+y@ ]5&g
糖 1茶匙 8BHL
日式甜豉油 2茶匙 F`fGz)Mk
蕃茜 1棵 ,"@w>WL<9
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1. 蕎麥麵烚熟後浸冰水待用. n ped
2. 蛋煎成蛋皮切絲及蟹柳撕成幼絲待用. 'GrRuT<
3. 甘筍,蘋果切絲待用. ?$<SCN =
4. 將麻油,白醋,糖,日式甜豉油,蕃茜碎混合成汁. H!Wis3S3G
5. 將所有材料連同汁料拌勻即成. nA>*IU[
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健康小提示 ;JAK[o8i
甘筍含豐富胡蘿蔔素,它能轉化成維他命A,另外, 維他命A亦存在於蛋黃中.因此,此食譜含豐富維他命A,有助維持視力及皮膚健康.
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