清新日式冷麵
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清新日式冷麵 h"
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蕎麥麵 2碗 ]? c
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甘筍絲 1/2杯 (fH#I tf
蘋果絲 1/2杯 | MTnH/|
蟹柳 4條 ^ox=H
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蛋 1隻 zF`0J
麻油 1湯匙 <q58uuK
白醋 1湯匙 c`)\ Pb/O
糖 1茶匙 etQCzYIhn
日式甜豉油 2茶匙 udK% >
蕃茜 1棵 X;+sUj8
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1. 蕎麥麵烚熟後浸冰水待用. Uk[b|<U-`d
2. 蛋煎成蛋皮切絲及蟹柳撕成幼絲待用. "m):Y;9iQ?
3. 甘筍,蘋果切絲待用. $
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4. 將麻油,白醋,糖,日式甜豉油,蕃茜碎混合成汁. Ot0a p$ &
5. 將所有材料連同汁料拌勻即成. /aCc17>2V{
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健康小提示 @-07F,'W,
甘筍含豐富胡蘿蔔素,它能轉化成維他命A,另外, 維他命A亦存在於蛋黃中.因此,此食譜含豐富維他命A,有助維持視力及皮膚健康.
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