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(_YN;s 原料：
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F ~Xw?>& 洋葱1个、大蒜3瓣、番茄酱5大匙、白醋3大匙、甜料酒2大匙 、陈醋2大匙
e6'O,\ aB'@8[]z =fo/+ m5 材料：
elgQcJ99 H-w|JH>g 平鱼1尾 青豆仁300克 胡萝卜1/3根
Yk?q7xuT j 56 An6g 葱2根 姜2片
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$s{n! 做法：
}}1Q<pu M $t}1|q| 洋葱去皮、洗净，切丁；大蒜去皮，均切末。
3PffQ,c[~ T@.D5[q0: 锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料煮滚约2分钟即可。
|lV9?#! eS:e#> ( 胡萝卜去皮洗净，切丝；葱洗净、切丝；姜片洗净，切丝；青豆仁洗净、放入滚水中汆烫，捞起沥干。
09 s}@C BH a>2N 平鱼去鳞及内脏洗净，鱼身两面各划数刀，撒上姜丝，移入蒸锅蒸熟。
6QQ oHYtZ AAgA]OD, 糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上，撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出
w-Fk&dC69 糖醋鱼的淋汁若有吃剩时，可捞除菜渣，过滤后冷藏保存，还可以再利用。
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`ncI$z 酸甜可口
