梅子1500公克蒸馏白酒(35度)2500cc密封罐子1个 ,*wa#[  
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把梅子仔细清洗乾净(这很重要！)，把擦乾水份。用竹签或刀子把梅子 <TC\Nb$
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的果蒂挑除，放入水果酒密封提中，倒入蒸馏白酒，把盖子盖紧，约3个月後即可饮 Mx4 <F "9  
用(我建议起码3个月以上，会比较入味)。取用时，用乾净没有水份汤匙舀出，然後 -5\hZ!!J2  
再关紧盖子，放在室温下保存就可以了，果肉并不用捞出，可继续浸渍 _>S."cm}!k  
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做水果酒宜选择一些无色无味的烈酒，酒精成份越浓，愈能将水果内的营养析出。威士忌和伏特加是最好的。但经济是用中国的白米酒是首选。 M]v
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水果耍选新鲜和完整的。 3#!}W#xv  
器皿耍选择一些宽口的玻璃瓶。 xi %u)p  
首先把水果洗净、弄乾(可原个或切碎浸制) 6X$]d^)h{  
一斤的白酒配一斤的水果。调味的糖，宜用白砂糖。浸好酒後放或一齐浸制也可以。把瓶子放在阴凉处，2-3个月便 ok Y1h8O%?  
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士多啤梨酒...有维他命c ，令皮肤光滑、强化内脏、、、、 G\@uj>Z  
柠檬酒....果皮比果肉更具有维c及矿物质 < HlS0J9  
柚子酒....预防高血压， ?suxoP%  
橘子酒...强化血管的功效 :*4b,P  
樱桃酒可消除疲劳。菠萝酒可促进消化，对於便秘有功能。 Z@4BTA  
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水果浸酒也是很好的调味品....腌肉最正。 :7
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水果渣滓加入糖也可煮成乾果和果酱 (&H-v'a}3  
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哈哈～～各位得閑可以黎試下～～

thanks

果只水果酒... t,'J%)j  
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可唔可以整几只水果落去一齐浸吖..??

thank

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