[轉貼]法式檸檬蛋糕
`o/G0~T) k{\wjaf) 法式檸檬蛋糕
cHo@F!{o= ?+Gc.lU >=Bl/0YH 材料:
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全蛋250克. 蛋黃2個. 鹽2克. 細沙糖175克. 低筋麵粉220克. 奶油75克.
WXHvUiFf 奶水120克. 檸檬汁15克..
F{*{f =E!B pRR1k? m8M2ka vge4&H3a& 調味料:
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做法:
cPaz- 1):將全蛋.蛋黃.鹽.細沙糖一起打...
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= MpY/G%3 (2):至9分鐘發酵成糊性...
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[DNd W5i{W' (3):加入低筋麵粉攪拌均勻...
p>M8:, )M3}6^s] (4):加入煮化的奶油.奶水.檸檬汁一起攪拌均勻...
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%>g-dw 10tlD<eYb (5):倒入擦油灑粉的模型內.放入烤箱烘烤...
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/Ne;Kdp (6):將烤好的檸檬蛋糕取出...
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hk*@<ff (7):脫模反面淋上溶化的檸檬巧克力.畫交叉線做裝飾即可...
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