[轉貼]法式檸檬蛋糕
Cdt,//xrz PBAz`y2 法式檸檬蛋糕
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#Z[ ~/|unV 材料:
RXx?/\~yd; 全蛋250克. 蛋黃2個. 鹽2克. 細沙糖175克. 低筋麵粉220克. 奶油75克.
-hG 9 奶水120克. 檸檬汁15克..
\[IdR^<YM JR a*;_ _} X`t8L h =|6^)lt$ 調味料:
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[1# * 做法:
XftJ= * 1):將全蛋.蛋黃.鹽.細沙糖一起打...
DX%8.@ O&?CoA? (2):至9分鐘發酵成糊性...
?2<6#>(7a Gh gvRR$ (3):加入低筋麵粉攪拌均勻...
8Snq75Q< (!>g8=`" (4):加入煮化的奶油.奶水.檸檬汁一起攪拌均勻...
:E >n)_^ vY0V{u?J (5):倒入擦油灑粉的模型內.放入烤箱烘烤...
LG&Q>pt. *v:,rh (6):將烤好的檸檬蛋糕取出...
(;2J(GZ:$U soqNzdTB2 (7):脫模反面淋上溶化的檸檬巧克力.畫交叉線做裝飾即可...
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