白玉水果冰淇淋
w]+BBGYQKb t73Z3M 材料:
|2t7mat 7+Jma! o (1)糯米粉100克、水50克。
&0<R:K ?>N XKPt[$ab (2)冰淇淋1球、西瓜、哈密瓜(挖球状)各数粒、猕猴桃丁少许、蜜豆、汤圆各适量。
Xm:gD6;9 smLDm (3)黑糖汁:黑糖70克、热水40克、麦芽糖浆1大匙、白兰地酒1/4茶匙。
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H_+W+O 3vGaT4TDx 作法:
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U~H@' 1、材料(1)混合揉匀(图1),分成10个,搓圆,入滚水中煮熟(图2),取出泡冰水冷却后(图3),捞出沥干。
<0,ah4C GzZ|T7fm 2、材料(3)(酒除外)混合煮开,关火后加入酒,置凉。
d=5}^v#4 IkXKt8`YVA 3、容器中摆入西瓜球、哈蜜瓜球、猕猴桃丁、蜜豆及汤圆,再舀入冰淇淋,淋上黑糖汁即可。
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MFdFZkpiV Jv{"R!e"P 西瓜配澳洲奶酪
pfn#~gC_= =x.v*W]F` 原料:西瓜80克、澳大利亚奶酪40克、酸味汁10毫升
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l"| 制作方法:
{pJ@I=q Y|N vBr 1.将西瓜切成三角形片,并将中间挖空,再用澳大利亚奶酪填满。
z?) RF[ 6Bq2?;5 2.淋入少许酸味汁,以添加一点酸度。
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)b2E/G@X& [Jh))DIx 美味水果拼盘
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IOES3 2,QApW_Y 欧甘菊蒟蒻果冻
&/#Tk>: AiHDoV+- 材料:
E?5B>Jer# 0~L8yMM (1)干欧甘菊2大匙、干柠檬草2大匙、沸水920克。
U!UX"r Ue\oIi (2)珍珠粉1.5茶匙、砂糖180克。
mt6uW+t/ Pv$"DEXA2 做法:
6g,3s?aT ]=XL9MI 1、干欧甘菊和干柠檬草浸泡1分钟后煮开,用滤网滤除欧甘菊和柠檬草。
@_:?N(%( AeQ&V d| 2、加入调匀的材料煮溶,关火。
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-/ 27i<6PAC[A 3、倒入模具中,待凉凝结,冷藏后即可食用。另外,也可在表面装饰金箔,以更添美感
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D'hr\C^ [&}<!:9' 南北水果捞
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