材料:
{y`n_ 蝴蝶面......30公克
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小南瓜.......1/4个
bkS-[rW 小番茄.........4个
(y5]]l 综合蔬菜.....1大匙
|-`-zo4z 大蒜...........1粒
W%@0Y m`7 洋葱.........1/4个
GQ6~Si2 盐.........1/2茶匙
5%]O'h 胡椒..........少许
j7yUya& 意大利香料..1/2茶匙
6kHuKxY, 高汤.........200cc
NX8.
\Pf# 橄榄油.......2大匙
_rz7)%Y'#$ ?X@uR5?{ 制法:
u?SxaGEa ?U3~rro! 先将大蒜、洋葱去皮洗净;番茄洗净去蒂,切丁备用。
*T2kxN,Ik >!PCEw<i 南瓜削去外皮,洗净切丁,用滚水烫6分熟备用。
+2,E
K
K>_~|ZN1C8 蝴蝶面入滚水中,以大火煮10~12分钟捞起沥干。
o[aIQ|G an)Z.x 锅入橄榄油爆香大蒜、洋葱,再入南瓜丁、胡椒、义大利香料略炒,然后倒入综合蔬菜、番茄丁、盐、高汤煮沸。
JZ)w 7_`_iymR 最后加入蝴蝶面煮开,即可盛碗。
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