食物分類】 頭盤 N8:vn0ww  
【帖子標題】 生蠔石鍋飯 ,;UVQwY  
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【材　料】 ^ng?+X>mP  
生蠔 100公克 ny{|{a  
麵粉 少許 mhh8<BI  
白飯 適量 x#'# ~EO-G  
韓式泡菜 50公克 xa
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黃豆芽拌菜 50公克 ?FD^S~bz-  
菠菜拌菜 50公克 j:rGFd  
香辣茄子 60公克 gR%fv  
香拌金針菇 50公克。 _8kZ>w(L  
【調味料】 u PjJ> v  
韓式辣醬 1中匙 5_{C \S`T  
沙拉油 1中匙 uTngDk  
胡麻油 少許 &Zd!|u  
鹽 1小匙 6!O~:\`DJ  
白胡椒粉 少許 A@+pv
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20度料理米酒 少許 9>%ti&_-jt  
【做　法】 mZ'`XAS~;  
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。 *RivZ c9;P  
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。 !M
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。 eVn]/.d  
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可

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我中意吃生壕

我又系中意吃生壕