【食物分類】 主菜 $a;]_Y  
【帖子標題】【食物分類】 主菜 vP-M,4c  
【帖子標題】 枝竹羊腩煲 t2{~bzq1X  
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材料：羊腩300克 、馬蹄6粒、冬菇4隻、筍肉80克、薑80克、枝竹1條、蒜頭及乾蔥4粒、南乳1-1/2茶匙、腐乳1-1/2茶匙。 }OShT+xeX  
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芡汁：水500毫升、生抽2茶匙、老抽2茶匙、糖2茶匙、生粉2茶匙、水2湯匙。 V~{ _3YY  
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做法： =v6*|  
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1. 將羊腩斬件，汆水再沖淨，備用；馬蹄去皮切片，蒜頭及乾蔥切片，冬菇開半，筍肉切件，薑切件。 !cEG}(|h  
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2. 枝竹放熱油內炸鬆，浸軟，切段。 jk~:\8M(A  
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3. 燒3湯匙油，爆香醬料、蒜片、乾蔥片及薑，放入羊肉爆透，蘸酒加入芡汁及其他材料，將羊腩炆；放入枝竹續炆約15分鐘，埋芡即成。 枝竹羊腩煲 ),^eA  
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材料：羊腩300克 、馬蹄6粒、冬菇4隻、筍肉80克、薑80克、枝竹1條、蒜頭及乾蔥4粒、南乳1-1/2茶匙、腐乳1-1/2茶匙。 eOlKbJU  
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芡汁：水500毫升、生抽2茶匙、老抽2茶匙、糖2茶匙、生粉2茶匙、水2湯匙。 cSP*f0n,eo  
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做法： Ps[$.h  
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1. 將羊腩斬件，汆水再沖淨，備用；馬蹄去皮切片，蒜頭及乾蔥切片，冬菇開半，筍肉切件，薑切件。 .q`{Dgc~  
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2. 枝竹放熱油內炸鬆，浸軟，切段。 =Ov7C[(  
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3. 燒3湯匙油，爆香醬料、蒜片、乾蔥片及薑，放入羊肉爆透，蘸酒加入芡汁及其他材料，將羊腩炆；放入枝竹續炆約15分鐘，埋芡即成。

wowowo.. I guess I am the first to write here hehehehe.. thank you sharing...

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