【食物分類】 主菜 v%|^\A"V  
【帖子標題】【食物分類】 主菜 "oX@Z^  
【帖子標題】 枝竹羊腩煲 F.)b`:g  
PT7L65  
\8%64ZL`  
材料：羊腩300克 、馬蹄6粒、冬菇4隻、筍肉80克、薑80克、枝竹1條、蒜頭及乾蔥4粒、南乳1-1/2茶匙、腐乳1-1/2茶匙。 )K2,h5zU  
oR'8|~U@B  
芡汁：水500毫升、生抽2茶匙、老抽2茶匙、糖2茶匙、生粉2茶匙、水2湯匙。 1s4+a^&  
u9Wi@sO#  
做法：  yDBS : \  
X p4x:N  
1. 將羊腩斬件，汆水再沖淨，備用；馬蹄去皮切片，蒜頭及乾蔥切片，冬菇開半，筍肉切件，薑切件。 _{z.Tu  
 GU99!.$  
2. 枝竹放熱油內炸鬆，浸軟，切段。 6@`Y6>}$_  
!ydJ{\;  
3. 燒3湯匙油，爆香醬料、蒜片、乾蔥片及薑，放入羊肉爆透，蘸酒加入芡汁及其他材料，將羊腩炆；放入枝竹續炆約15分鐘，埋芡即成。 枝竹羊腩煲 l$$N~FN  
tSK{Abw1B  
.!T]sX_P  
材料：羊腩300克 、馬蹄6粒、冬菇4隻、筍肉80克、薑80克、枝竹1條、蒜頭及乾蔥4粒、南乳1-1/2茶匙、腐乳1-1/2茶匙。 R9X*R3n B  
?ic7M  
芡汁：水500毫升、生抽2茶匙、老抽2茶匙、糖2茶匙、生粉2茶匙、水2湯匙。 ^J3\ U{B  
qF m=(J%  
做法： 9s\;,!b  
H
CHZB*r[  
1. 將羊腩斬件，汆水再沖淨，備用；馬蹄去皮切片，蒜頭及乾蔥切片，冬菇開半，筍肉切件，薑切件。 Fw!CssW  
{8Jr.&Y2  
2. 枝竹放熱油內炸鬆，浸軟，切段。 qrBo '@7  
Vk Cv`E  
3. 燒3湯匙油，爆香醬料、蒜片、乾蔥片及薑，放入羊肉爆透，蘸酒加入芡汁及其他材料，將羊腩炆；放入枝竹續炆約15分鐘，埋芡即成。

wowowo.. I guess I am the first to write here hehehehe.. thank you sharing...

THANK YOU