食物分類】 頭盤 )HcC\[  
【帖子標題】 生蠔石鍋飯 ~d]7 C l  
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【材　料】 Dbd5d]]n3  
生蠔 100公克 F*u;'K  
麵粉 少許 s6IuM )x  
白飯 適量 CQHlSV W  
韓式泡菜 50公克 5}VP-04vh  
黃豆芽拌菜 50公克 l "
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菠菜拌菜 50公克 \U8Vsx1tl  
香辣茄子 60公克 2q bpjm  
香拌金針菇 50公克。 (
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【調味料】 GW#Wy=(_  
韓式辣醬 1中匙 W@Wh@eSb;  
沙拉油 1中匙 6
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胡麻油 少許 ;E_{Zji_e  
鹽 1小匙 -0Ek&"=Z^  
白胡椒粉 少許 6cvm\opH  
20度料理米酒 少許 9 R1]2U$|  
【做　法】 ^~$ o-IX  
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。 .Dz /MSl  
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。 #(G&%I A|;  
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。 8V=o%[t  
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可

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我中意吃生壕

我又系中意吃生壕