【食物分類】 主菜 Akar@wh  
【帖子標題】【食物分類】 主菜 H =Y7#{}  
【帖子標題】 枝竹羊腩煲 qH#?, sK ^  
C`qo  
'Z(KE2&?  
材料：羊腩300克 、馬蹄6粒、冬菇4隻、筍肉80克、薑80克、枝竹1條、蒜頭及乾蔥4粒、南乳1-1/2茶匙、腐乳1-1/2茶匙。 -~ w5yd  
8+HXGqcv  
芡汁：水500毫升、生抽2茶匙、老抽2茶匙、糖2茶匙、生粉2茶匙、水2湯匙。 d']CBoK  
Y nD_:Z
K  
做法：
G@Ha t  
*P\$<4l  
1. 將羊腩斬件，汆水再沖淨，備用；馬蹄去皮切片，蒜頭及乾蔥切片，冬菇開半，筍肉切件，薑切件。 s"hSn_m  
W6~aL\[  
2. 枝竹放熱油內炸鬆，浸軟，切段。 m=g\@&N  
~ IPel  
3. 燒3湯匙油，爆香醬料、蒜片、乾蔥片及薑，放入羊肉爆透，蘸酒加入芡汁及其他材料，將羊腩炆；放入枝竹續炆約15分鐘，埋芡即成。 枝竹羊腩煲 9|kc$+(+6  
V*xo3hU  
8>U{>]WG  
材料：羊腩300克 、馬蹄6粒、冬菇4隻、筍肉80克、薑80克、枝竹1條、蒜頭及乾蔥4粒、南乳1-1/2茶匙、腐乳1-1/2茶匙。 :Ma=P\J W  
ORVFp]gG  
芡汁：水500毫升、生抽2茶匙、老抽2茶匙、糖2茶匙、生粉2茶匙、水2湯匙。 $<;!F=%8  
YkOl@l$D  
做法： OV@MT^  
R^v-%mG9  
1. 將羊腩斬件，汆水再沖淨，備用；馬蹄去皮切片，蒜頭及乾蔥切片，冬菇開半，筍肉切件，薑切件。 uu5AW=j  
~3f`=r3/.  
2. 枝竹放熱油內炸鬆，浸軟，切段。 <1t.f} }uX  
_/FpmnaY  
3. 燒3湯匙油，爆香醬料、蒜片、乾蔥片及薑，放入羊肉爆透，蘸酒加入芡汁及其他材料，將羊腩炆；放入枝竹續炆約15分鐘，埋芡即成。

wowowo.. I guess I am the first to write here hehehehe.. thank you sharing...

THANK YOU