【食物分類】 主菜 3Y z]8`C  
【帖子標題】 香醋排骨 Q|Pbt(44  
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材料： v&fGCD\R  
排骨 一磅 naz:A  
蒜茸 一湯匙 rA ,CQypo  
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調味料：  &hayR_F9  
鹽 一茶匙 Dg~ [#C-  
糖 一茶匙 S5N@\ x  
蛋汁 一湯匙 |;P^clS3  
酒 一茶匙 @(-yrU  
生粉 一湯匙 + ?;j&p  
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獻汁： J58#$NC `'  
醋 兩湯匙 o{V#f_o  
蕃茄汁 一湯匙 bM"fk&  
生抽 一湯匙 $uCiXDKCq  
糖 一湯匙
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水 三湯匙 sAi&A9"*   
麻油 半茶匙 Ah-8"`E  
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做法： yRC3 .[  
1 排骨洗淨切小塊，用調味醃一小時 ~%s}S  
2 大火燒熱半鑊油，油滾放入排骨轉細火，炸約十分鐘或熟透 P@gtdi(Q  
3 用少許油爆香蒜茸，加入獻汁，再加入排骨炒勻即成。 Ep mJWbU  
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呢個我今日都整過，用左一個鐘咁上下(連埋等醃)，都幾好味架 @l~7x  
今次記得影相啦，哈哈

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