勁辣雞尾酒醬煮大蝦

勁辣雞尾酒醬煮大蝦 $)$r  
mQ<4(qd)  
材料:  A'rd1"K  
O$;#GpR  
1磅去頭虎蝦 (約1.5至2吋長) (用冷水浸半小時後拿起待乾) 2@lGY_O!m  
1顆蒜頭 (將每一瓣分別剝開及切片) !*L)v  
4湯匙雞尾酒醬 $U.|  
1/4 茶匙鹽 V9SL96'[I  
2茶匙糖 S-}c_zbl;  
3湯匙生粉 , *dLE   
1/3杯己剁碎或混和的超辣紅椒 (建議: 泰國或墨西哥辣椒) 1pg#@h[|t  
NP\mzlI~@  
製法: 5jso)`I L  
=.CiKV$E  
1, 將蝦沾上乾生粉後炸3-4分鐘 (提示: 將蝦散開擺放, 以免黏在一起) BgD3P.;[  
2, 加2湯匙油到油鑊, 待加熱後放入蒜頭及辣椒炒香, 然後放入炸蝦, 和雞尾酒汁, 糖及鹽拌勻一起即