食物分類】 小食 pe0F0Ruy
 
【帖子標題】 煮公仔麵要注意的地方! `Y+J-EQ  
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千其唔好煮緊麵落味粉，因為味粉亦是味精既一種 ( 部份味粉比味精更濃 )， .ELGWF`>  
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當味精加熱致100℃ (水既沸點亦是 100℃ ) 或煮超過10分鐘之後便會轉變為焦麩胺酸，此物質有致癌作用， 對神經毒害會較大，長期食用會 M=.:,wRm  
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造成神經系統慢性中毒，導致癌症之發生。 7ByTnYe~S  
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如果唔信既可以走去超級市場羅包一丁、公仔、福記、超記或辛辣麵，睇下佢地既背脊，有無教你係滾水既情況下落味粉，全部都係熄左火先 oV)~@0B&0  
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落味粉架！

呵呵~~ 这个我听说过！！

oh!i know, thanks for your sharing