食物分類】 小食 q.v_?X<_  
【帖子標題】 豆沙角 MFs W  
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材料: 約200隻份量 c$~J7e6$  
糯米粉 *sq+ Vc(  
1000克 XMm(D!6  
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片糖 G-W(giF;NO  
350克 s]i<D9h  
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豆沙 b"&1l2\ A  
600克 7.7Z|lJ  
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做法1. a~O](/+p;  
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。 DK }1T  
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。 T.iVY5^<  
3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。 mY/x|)MmM  
4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。 Ar1X mHq  
5. 包入適量豆沙 。 ~{ BR~\D  
6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。

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