材料： < -Hs<T|tW  
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　　草虾、葱花，姜片 |u^)RB  
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　　制作方法： @9_nwf~X4  
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　　1，虾的处理：将虾去须、腿，去除虾头顶部的沙包，顺虾背脊剪开至尾部，取出沙线（我觉得虾还挺干净的就偷懒后面的步骤没做）； c&Gz> L  
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　　2、锅入底油烧热将处理好的虾爆炒变色后上碟备用； F-$Z,Q]S  
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　　3、锅内再放点油烧热放入姜片，炒香； lQh E]m>+  
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　　4、放入虾烹入料酒，加入精盐、白糖、水（喜欢吃辣的可以放一点干辣椒）烧开，盖上盖，用微火焖一会，起锅前放入葱花即可。

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