食物分類】 小食 f0DK>L  
【帖子標題】 豆沙角 JaI Kjn  
)S*1C@  
f}iU& 3S  
材料: 約200隻份量 dw9Tf^V  
糯米粉 WI&lj<*  
1000克 cI:-Z{M7z  
at| \FOKj  
片糖 O%&cE*eX  
350克 JRY_nX  

DkdL#sV  
豆沙 F?BS717qS%  
600克 ezUQ> e  
'1-maM\r  
做法1. Z7z]2v3}c  
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。 @PX\{6&  

R%"K  
2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。 `eR 7H>I  
3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。 KP{3iUqvO  
4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。 gi$XB}L+X  
5. 包入適量豆沙 。 {[W(a<%bXm  
6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。

thanks