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简单美味----电饭锅鸡 - 自己都可以整架，试吓啦~~
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简单美味----电饭锅鸡 - 自己都可以整架，试吓啦~~
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芝麻糊
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简单美味----电饭锅鸡 - 自己都可以整架，试吓啦~~
0
材料：三黄鸡一只（约1.2kg 事实证明小鸡比较嫩~~）、老抽2-3勺、五香粉半勺、白糖2勺、奥尔良调料70g左右（调料：水：原料=7：7：100）、香葱一把、姜6片、肥膘2-4片
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做法：
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1.将鸡宰杀洗净后，肚子里塞上香葱和3片姜，取一较深的容器，加入上述调味料；
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2.倒入半小碗清水，将调料化开，并能没过鸡肉的三分之二为准。按摩均匀后，进冰箱静置12小时，中途稍稍翻几次面；
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3.鸡腌制好以后，沥干汁水备用。在电饭锅底层铺上肥膘，再放一层葱姜；
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4.将鸡背部朝下，肚子和鸡脚朝上放置好，可以将腌制的汁水取出两勺，再加半勺老抽搅匀（加老抽目的是为了更好上色，但不可加多，要不容易糊底），将调料汁浇在鸡的身上，按下电饭锅，等跳起后再焖炬十分钟左右即可（请根据鸡的大小调整时间，或再次按闸）
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晾凉以后斩件或者手撕均可 非常鲜嫩爽滑 强烈建议一试
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6jgP/~hP>N
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本人管理范围：休闲讨论区~恋爱方程式
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Posted: 2007-01-03 02:39 |
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josie
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Re:简单美味----电饭锅鸡
睇见就想食啦
本人管理的范围:连续剧直接下载
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Posted: 2007-01-03 18:27 |
1 楼
gaoyuying
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Re:简单美味----电饭锅鸡
要流口水了，试着去整一下！
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Posted: 2007-01-03 19:05 |
2 楼
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Re:简单美味----电饭锅鸡
good!
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Posted: 2007-01-04 17:16 |
3 楼
芝麻糊
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Re:简单美味----电饭锅鸡
我未整过，不过真系好正啊
本人管理范围：休闲讨论区~恋爱方程式
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Posted: 2007-01-05 10:30 |
4 楼
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