紐約芝士蛋糕 OPJ(ub  
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餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個） ', P_a,\  
Oreo(除餡) /消化餅 75克   TF~cDn
 
牛油(溶化) 35克   hp$1c  
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材料︰ ?D['>Rzu  
忌廉芝士 350 克   o]@'R<F(u  
糖 80 克   2?kVbF  
酸忌廉 80 克 EAV6qW\r5]  
蛋 2 個   wQ?Z y;/S  
雲喱拿香油 2.5克   ;jh.\a_\  
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製法: j+[
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1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。 xtK}XEhG!  
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2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。 ?f:ND1jU  
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3.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。 3:bP>l!  
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4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用。  K0Lc~n/  
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貼士︰ 9Us'Q{CD   
1.預熱焗爐時.可一起放入已注水之焗盤。
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2.餅面裝飾: 酸忌廉2-3大匙加適量糖及忌廉/鮮奶 (自由調教濃淡)。

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