美食帮你清扫体内垃圾
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不知道为什么,现代女生便秘和消化不良的问题,十个人中四五个都会有,我想是因为长期生活步调太过急促,加上工作压力大、久坐少运动的生活型态造成。便秘和消化不良除了身体感到难受,觉得满肚子大便或常拉肚子之外,还是美容的大敌,会造成我们皮肤暗沉无光,或是粗糙长痘痘。尤其当好几天都没排便的时候,毒素统统积在体内,皮肤又怎么会好看呢?
dy<27 = nU2V]-qY S/.^7R7{f oaK.kOo ; DDe.f" 改善肠胃机能 Q8q@Y R# Zsj`F9*e 我虽然很少有肠胃方便的毛病,但有时候压力一大或连夜拍戏,吃得不很健康,便秘也是在所难免的问题。如果不是这些特殊状况,我倒很想给女生们一些建议:水一定要多喝,因为身体的水分不足的话,便便就会很硬,自然造成便秘;还有纤维素一定要摄取足够,即使你很爱吃肉,青菜水果更也是不能少,而且量要超过肉类,才能帮助肠胃蠕动,让便便顺利出来;可以的话维持一定量的运动,因为如果你不动,身体就是呆在那里,代谢循环便差,肠胃机能怎么可能好?还有每天最好睡够,如果长期睡眠不足,也会引起肠胃紧张,有些人会因此便秘或习惯性腹泻;如果你消化不好是因为性格紧张,那么一定要常常按摩肚子、做做运动,试着放松心情,让紧张慢慢解除。 e`iEy=W : lgi>^ 帮助消化兼减肥的补汤 Ow@v"L;jF! G(/D
tY] 不过我也有个观察,像我身边很多朋友在减肥,常常吃得不均衡,导致后来肠胃都搞坏了。其实减肥不要单单只靠吃得少或吃一些怪食物,该有的热量还是得摄取。像我自己如果不是那么饿,或那几天觉得吃得较油腻,感觉肉肉要长出来了,其实我就会做一些可以当成一餐的汤,里头可能有蔬菜、有药材还有少许的肉,不但可以帮助消化,而且好喝,喝汤也容易有饱足感,你就不会觉得亏待自己,好像硬着头皮在吃减肥餐一样。我常煮的汤有凤梨苦瓜汤、木耳白菜汤等,看你想加排骨(一定要瘦肉的喔)还是鸡肉随你喜欢,但我建议菜多放一些、肉放少一些,要真的清肠加上瘦身,才看得到效果。肠胃调理DIY7帖 l'6d4
DZ !77NG4B 凤梨苦瓜汤 )MSZ2)( @E%DP9.I 材料: H=p`T+ -R0/o7 苦瓜半条、新鲜凤梨半个、排骨适量、酒、盐少许。 zT[6eZ8m &J$##B 作法: (u&`Ij9 e4\dpvL 1.排骨川烫去血水后,加酒1大匙及适量清水,煮约20分钟。 W\8Ln> Z(e^ iH 2.苦瓜洗净后去籽切块,凤梨去皮去心,切块备用。 ?qmp_2:WU jnJZ#=) 3.苦瓜及凤梨放入煮好的排骨汤中,再炖煮约 30分钟。 :U'Cor
H e)@3m. 4.加盐调味即可。 X:EEPGE 7C7>y/uS 小提醒:很多人夏天爱喝菠萝苦瓜汤,除了大家熟知的降火功能,这道汤能帮助消化、强健肠胃,便便通顺自然身材容易窈窕啰! 7O)" ` FOH@OY
牛蒡莲藕汤 \S ."?!U booRrTS 材料: .TpsJXF Xgat-cy'DA 牛蒡半斤、莲藕200克、排骨适量。 [/|zH'j: =sgdkAYwP 作法: <41ZZ0<EwY Nmp
nJu|8 1.排骨洗净川烫去血水。 [=uIb._Wv eg<pa'Hw 2.牛蒡及莲藕去皮、切片。 Zb_apjg[4 =:=/Gz1 3.水煮滚后放入所有材料,煮至材料熟烂。 `s"d]/85VW MsOs{2
)2 4.加盐调味即可。 w5,Mb G$bJ+ 小提醒:这道汤非常清爽,也是我的最爱之一,它有整肠健胃的功能,坐办公室吃完饭不得不窝在位子上的女生,可以多喝。不过排骨可以少放,或选瘦肉,才不会让你长肥肉。 ^YlI>_3s TQ]dW 苦瓜梅子鸡汤 Y@uh[aS! 4w93}t.z 材料: S,{tV=&m] s{}]D{bc 苦瓜1条、酸梅15颗、鸡腿肉适量。 eE(b4RCM nP3
E 作法: UvJ;A MYdO jcN 1.苦瓜洗净后去籽切块。 w7TJv4_ vScjq5"p
2.鸡腿肉切块后川烫去血水。 .0p^W9 ezm&]F` 3.将所有的材料加适量水煮开,再转小火煮至鸡肉熟烂即可。 5,)vJ,fs /=: j9FF 4.加少许盐调味。 I&VTW8jB "ju'UOcS/ 小提醒:相对于菠萝苦瓜汤甜甜苦苦的滋味,这道汤可特别了,酸中带苦,口感相当棒!我喜欢拿它来炖鸡肉,除了热量不高是好处,夏天喝可以清暑解热,还有助于消化。 uLR<FpM Fc 6iQ A8r^)QJP{ A7Po 3n%Q E_T2z4lw L
2UsqVU 1q7tiMvV- 木耳白菜汤 ino:N5&;; UL$}{2N,_ 材料: j<<3Pr `
G9 l 白木耳50克、小白菜三把、猪肠200克。 5GzFoy)j> TrS8h^C 作法:
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zp}eLm:=d 1.白木耳泡软后去掉蒂头。 }H> ^o9 >l']H*&B< 2.小白菜洗净之后切段;猪肠洗净之后切小段。3.锅中放适量水煮开后,加入白木耳及猪肠,煮约20分钟后加入小白菜,再煮5分钟。4.加盐调味即可。 4T6 {Y I:98 $ r$ 小提醒:久坐办公室最头痛的,就是常常会发生便秘现象。这道相当清淡好喝的木耳白菜汤,能润肠通便,让你身体里的秽物更快排出喔! 64>krmVIe Z<?OwAWz 陈皮萝卜汤 @(g_<@Jz b aV>N[F& 材料: W/$Zvl QS[L~97m2M 白萝卜一条、陈皮、山楂各10克、香菜少许。作法: &ANP`= , t5 ' 1.萝卜洗净后去皮切块,香菜洗净切碎。 $;N* c H~ ,f3pqi9| 2.陈皮和山楂过水洗一遍。 j$7|XM6 v=@TWEE 3.锅中放适量水煮开后,放入所有材料,煮滚后转小火,煮到萝卜熟烂。4.加盐调味、撒上香菜即可。 \y`+B*\i 8.AR.o 小提醒:陈皮有止咳化痰的功效,配上高纤维的白萝卜,能促进肠胃蠕动,让你便便不再困难,很适合当作夏天的补方。 9;.(u'y| D\dWt1n 酸梅汤 b;sVls
:KJ pk:< 材料: \NZIEu)5? !E8X~DJ 乌梅15克、甘草10克、麦芽10克、洛神 20克、山楂15克。作法: w'MGA GzXUU@p 1.将所有药材水洗过一遍。 ^!<dgBNj H,3\0BKk 2.加水煮开后转小火再煮5分钟即可。 OJ|r6 8BOZh6BV 小提醒:酸梅汤很多人爱喝,但很少人知道它也是一道帮助消化的良方。自己做的酸梅汤比较香醇,饭后简单煮一些来喝,你会觉得肠胃舒服极了! ,l YE W!Hm~9fz
山药甜汤 ^&@w$ \MC-4Yz 材料: i<kD q;g>t5]a 新鲜山药200克、冰糖适量。 ^hNgm.I ,2Q o7(A 作法: IJYL s
!G^L/?z3 1.山药洗净后去皮,切成丁。 (.wIe/ wI]"U2L5 2.锅中加水煮开后放入山药丁,熬约30分钟。3.加冰糖调味即可。 fZ04!R ryF7 小提醒:如果你常常拉肚子,这道好喝的甜汤可以帮你慢慢改善。我每次拉肚子时,除了不乱碰生冷的食物,尽量保持腹部的温暖,吃得清淡些,也会用这道汤来保养。
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