紐約芝士蛋糕 4=UI3 2v3  
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餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個） 7!m
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Oreo(除餡) /消化餅 75克   6O%=G3I
 
牛油(溶化) 35克   i~(#S8U4d  
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材料︰ Za34/ro/T  
忌廉芝士 350 克   jf2y0W>6s  
糖 80 克   V_{vZ/0e  
酸忌廉 80 克 M44_us  
蛋 2 個   kaV%0Of]  
雲喱拿香油 2.5克   -uO%[/h;N  
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製法: F: f2s:<  
1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。 i:\bqK  
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2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。 4b]IazL)  
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3.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。 'et(:}i  
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4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用。 xAFek;GY?  
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貼士︰ 32TP Mk  
1.預熱焗爐時.可一起放入已注水之焗盤。 d5 N)^\z  
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2.餅面裝飾: 酸忌廉2-3大匙加適量糖及忌廉/鮮奶 (自由調教濃淡)。

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