日本棉花蛋糕（烘出蛋糕香） ,K 1X/),  
材料： :,*{,^2q:  
（A）60克牛油  1(
*Pa  
（B）80克麵粉 t^KoqJ  
（C）80毫升淡奶 "U6 :z M  
（D）1個雞蛋 5個蛋黃 #->#mshd4  
（E）5個蛋白 120克糖 鹽少許 n>##,o|Vr#  
做法： $9In\x
  
（1）將 60克牛油 煮沸，然後加入 80克麵粉 混合拌勻。 xJ[Xmre  
（2）加入 80毫升淡奶 拌勻。 7O^'?L<C'  
（3）加入1個雞蛋 5個蛋黃 混合攪拌均勻。 $=rLs)  
（4）先將 5個蛋白攪拌至發泡即可，加入120克糖和鹽繼續攪拌至硬。 8Z1pQx-P2C  
（5）將蛋白麵糊和蛋黃麵糊一起攪拌至均勻即可。 idLC q^jnJ  
（6）將麵糊倒入巳鋪上紙的瑞士卷焗盤□。 *j/[5J0'M  
（7）放在焗爐中層，以170℃焗25分鐘。 /
GDGE }  
（8）出爐後，馬上將它移出。 ye^l~  
（9）待冷卻後，將蛋糕橫切成2片，然後用牛油忌廉將它夾起來即可。

thanks

thanks