你是否具有应吃哪些食物来保持身体健康的正确基本知识呢?下面的20道题对你是个测验。要想选对答案并不难,可是要"知其然又知其所以然"则并非易事。但不论你答对多少,通过这个测验而使你能掌握更合理的饮食,对你的身体健康肯定是有益的。
f{-,"6Y1 |*g\-2j{ 1.生孩子的妇女需要比男子更多的铁。
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N8)]d a.对 b.不对
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aV(Oa MM*9Q`cB 2.哪种蔬菜含铁最多?
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<N% i(YR-vYK a.豆类 b.汤菜(豆苗) c.西红柿
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9ZL 3.新鲜蔬菜比速冻或罐头蔬菜营养丰富。
7[1VFc#tf Xdh@ ^` a.对 b.不对
;;N#'.xD {S`Rr/E|% 4.维生素能产生热量。
N}Or+:"O:q 7#j9"* a.对 b.不对。
XEUS)X) qga\icQr 5.维生素C是每天不可缺少的。
.M s$)1 R@KWiV a.对 b.不对
D7Y?$=0ycb 69 J4p=c, 6.柠檬汁里的大部分维生素C可保留多长时间?
8l<~zIoO ab[V->>% a.3小时 b.3天 c.3周
s$~H{za tILnD1q 7.主要含维生素D的食品是:
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m#io] X=? \A{Y a.肉 b.牛奶或奶制品 c.粗粮
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|`) k 8.吃过量的维生素A或D能使人中毒。
p2gu@! e 8^%}\F a.对 b.不对
.*?)L3n+t f[q_eY 9.鸡蛋中的胆固醇在:
!Pu7%nV. MEOfVh a.蛋黄里 b.蛋白里
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" KVHK~Y-G 10.哪种食物含胆固醇?
1pqYB]*u_ +&*>FeJY a.香蕉 B.花生酱 c.鸡
(L!u[e0[# ;L,yJ~ 11.每天吃点脂肪是必要的。
OqX+R4S fO837 a.对 b.不对
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` 12.正常的饮食应包括大量的蛋白质。
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60 PPh1y;D a.对 b.不对
!q8A!P4|' n.A*(@noe 13.豆类是高蛋白食物。
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Q\% .:/X~{ a.对 b.不对
~]BR(n )+.AgqxI 14.人体能量的主要来源是:
#+^l3hMK iHWt;] a.碳水合化物 b.蛋白质 c.脂肪
akQb%Wq V3_qqz}`r 15.吃哪种食物发胖。
^.M_1$- w_YY~Af a.面包和土豆 b.肉 c.两者都不是
}'\M}YM @"^(} 6 16.为了减肥,应从饮食中排除所有碳水化合物类的食物。
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)9 fVq,? a.对 b.不对
WX+@<y}% t5QGXj 17.白面包含有的铁和维生素B与全麦面包一样多。
AI .2os* th=45y"C a.对 b.不对
!)c0 |\]pTA$2 18.哪种食物含纤维少?
mHc2v==X\- d%Ku'Jy a.豆类 b.粗粮c.肉
)Y?E$=M+B Q
EEX|WM 19.蜂蜜比白糖营养更好。
w$Mb+b$ l> >BeZ a.对 b.不对
5a* Awv} vw` '9~ 20.哪种饮料含咖啡因少?
3iiOxg?j * =O@D2g0 a.可乐饮料 b.茶 c.苹果汁
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