[attachment=43558]
Wcn^IQ 香菜蟹肉饭
^f1}:g 材料:
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B^*YCo7( 香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
X;p,Wq#D' 调味料:
y?aOk-TaRA 盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
~GS`@IU} 做法:
4aZsz,= (1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟,捞起沥干水分, 香菜叶一一摘下,香菜茎切末备用。
JX/rAnc@ (2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15分钟, 再加入调味料拌匀,蟹肉与香菜茎末铺在米上, 放入电饭锅中煮熟,熟后再焖15分钟。
Fu m1w (3)打开锅盖后,再加入香菜叶与花生,用饭匙略拌匀后,即可盛起食用。
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, : 12E@9s$Z [attachment=43559]
4k$BqM1 黄豆芽饭
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ho8d+A 材料:
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{e"5d 黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯
0 x"3 调味料:
g[@]OsX 盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙
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4 做法:
Vv=d
* (1)将米洗净沥干水分,加入2杯高汤,浸泡15~20分钟, 再加入调味料略拌匀备用。
Cg21-G. (2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上,放入电饭锅中煮熟, 煮好后需再焖15分钟,打开锅盖后,用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
|TEf? <"c )n|:9hc [attachment=43560]
2J|Yc^b6 蘑菇火腿饭
/k}vm3 材料:
0Km{fZYq7; 蘑菇10个 洋葱丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯
tM]qR+ 调味料:
jt-ayLq 盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙
#xE"]; 做法:
|{Z?a^-NJ (1)将蘑菇洗净沥干,切片备用。
/_woCLwQ# (2)将五谷米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡3小时, 再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟, 最后将两种米(连水)混在一起备用。
] X4A)%i (3)将平底锅预热,加入橄榄油,将洋葱爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒, 再加入其它的调味料翻炒均匀,起锅后,铺在米上。
aeE9dV~ (4)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖20分钟, 最后洒上巴西里粉,用饭匙轻轻拌匀即可
w]F (o )MW.Y [attachment=43561]
0j4bu}@ 鲜香菇饭
3@s|tm1 材料:
>K;p+( <6 鲜香菇4朵 鸡肉丝1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
y$#mk3(e~t 调味料:
K
)1K ] 盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
ix$?/GlL
做法:
0b~5i-zM/ (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡约15分钟备用。
[L]
ca* (2)将新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉丝、调味料拌匀,铺在米上。
.0cm
mpUNq (3)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖10分钟,将锅盖打开, 拌入芹菜末,再焖5分钟,最后用饭匙轻轻拌匀即可。
2|kx:^D p XNf%vC> [attachment=43562]
M8:gHjwsx 玉蕈月见饭
*" >ek k 材料:
D%Hz'G0| 玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯
\zR{D}aS 调味料:
uRh`qnL 盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙
\ :1M
M 做法:
$F`jM/B6 (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水,浸泡15~20分钟备用。
/^
hB6_'D (2)将玉蕈切除头部,洗净沥干备用。
wH3FCfvm (3)将调味料加入米中略拌匀,再将玉蕈铺在米上,放入电饭锅中煮熟, 煮好后焖15分钟,再用饭匙由下往上轻轻拌匀。
smF#'"{ (4)将饭盛入碗中,用汤匙在饭中间压出一凹洞, 再将新鲜蛋黄放在凹洞里面,吃的时候轻轻拌匀即可
/J<?2T9G \@8$tQCZ [attachment=43563]
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Xlj 蒜味八宝饭
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b5 材料:
$oHlfV/! 蒜头10个 猪肉丁1/2杯 八宝米2杯 水2杯
"gfy6m 调味料:
E#URTt:&> 胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
PnJr 做法:
/Tv=BXL- (1)将八宝米洗净沥干水分,加入1又9/10杯的水, 浸泡4小时备用。
-P]J:7*0?\ (2)蒜头去膜切丁,猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。
{l-,Jbfi` (3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上,一起煮熟,煮好后 再焖15~20分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
yYkk0 3 n6ETWjP [attachment=43564]
]0GOSh 姜丁鲑鱼饭
wciYv, 材料:
p4\%*ovQt 嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯
LS{g=3P0 调味料:
+*WE<4"!6 酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
+[V[{n 做法:
N{IY\/;\ (1)将米洗净沥干水分,再加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
!bFa\6]q (2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。
;'{:}K=h (3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟, 开关跳起后再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。
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3JE0 .^N+'g [attachment=43565]
=i~/.Nu& 高丽菜饭
Y.sf^} 材料:
O$J'BnPpw 高丽菜2两 培根3片 白米1杯 水1杯
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Ke 调味料:
g-U'{I5F 盐1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙
;XSRG*3j~4 做法:
cBb!7?6( (1)将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。
di]z (2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
3Zs|arde2 (3)将调味料放入米中略拌匀,再将高丽菜及培根条铺在上, 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖, 让高丽菜饭再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可
n=MdbY/k( :T"!6; [attachment=43566]
d{0b*l% 韭菜花饭
w&f8AY)#]4 材料:
X?z5IL;rt 韭菜花(细)20枝 咸蛋2个 白米1杯 水1杯
-`n>q^A7e 调味料:
N5#qox$D 盐1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
xY(+[T!OF 做法:
J?)vsnD.H (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
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R*ZB1 (2)将韭菜花洗净泡水30分钟,沥干水分后切成1~2公分段备用。咸蛋去壳后,切成0.5公分丁块备用。(3)将咸蛋丁、调味料拌入米中,一起煮熟。开关跳起后, 将韭菜花段放入,盖上锅盖再焖15分钟, 最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
yGT"k,a EXH{3E54)` [attachment=43567]
7'S/hV% 金针花饭
Zq~2 BeB 材料:
YN?@ S 新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
@k<RX'~q 调味料:
O_K@\<;~ 盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
nL5Gr:SLo 做法:
@g9j+DcU (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。 金针花洗净沥干备用。
%1gJOV (2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
leiED' (3)将调味料加入米中,先拌匀,再将香肠圆片铺在米上, 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖, 焖约15分钟左右。
J_}&Btb)e (4)打开锅盖,放入金针花,外锅再加入少许水, 按下开关后再煮一次。开关跳起后,用饭匙由下往上轻轻拌匀后,即可盛起食用。
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