食谱：日式芝士蛋糕
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份量：6吋
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hI $an%Y( 焗炉预热130度
Flsf5 Tr0 cVN|5Y 忌廉芝士 80g
>K3Lww)Ln 鲜奶(低脂、脱脂均可) 60g
v2NzPzzyb 先将忌廉芝士搅软，与鲜奶隔水煮溶。
zKo,B/Ke4 i{.!1i: 蛋黄 2只
*=rl<?tX 砂糖 45g
*:iFhKFU 拌匀，再加进芝士中拌匀。
R/=yS7@{) 9"[#\TW9Vb 栗粉(过筛) 20g
#H|]F86 ( 低筋面粉(过筛) 45g
x(A .^Yz 加入芝士中拌匀。
IIzdCa{l 3LG)s :p$/ 蛋白 2只
u?!p[y6 砂糖 20g
AyddkjX 打至企身，将芝士加入拌匀(尽量减低消泡)。
@AJt/wPk HghNI 130度隔水焗30分钟，焗好后在炉内待10分钟后才取出。
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