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J 材料:
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Db~ 高汤.............................................. 800㏄
P$QfcJq&c* 柠檬叶........................................ 3~5片
hv)($; 香茅................................................ 少许
BW;u?1Xa 南洋姜.............................................. 2片
Z~g qTB]H 香菜梗.............................................. 1把
BMW4E 5 草虾.................................................. 6只
J.d `tiN 花枝圈............................................ 少许
M/qiA.C@W 蟹脚肉............................................ 少许
M@3H]t? 蛤蜊................................................ 10个
b6(yyYdF 调味料:
_V?Q4}7d/ 小辣椒(切末)................................... 3根
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14y*go 鱼露................................................ 适量
zl[JnVF\6 柠檬汁............................................ 50㏄ 六
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C=.1k 盐、砂糖.........................................少许
ZIp=JR8o$ 作法:
wW4S@m 将所有材料A用小火熬煮约30分钟,再加入所有调味料调味至个人喜爱的酸辣程度,最后放入所有材料B煮熟即可
8rYK~Sz 第二部分为养生汤
JPG!cX% 养生汤不见得都需要用山珍药材慢火熬制,很多中式、西式的家常菜原料都能做出补血、养颜、排毒、瘦身的营养“靓”汤