6\4Z\82 yl$F~e1W 材料:
gfde#T)S 高汤.............................................. 800㏄
3pSj kS|?> 柠檬叶........................................ 3~5片
BC! 6O/kr 香茅................................................ 少许
X&a:g 南洋姜.............................................. 2片
{~N3D4n^ 香菜梗.............................................. 1把
f
W(/Loh 草虾.................................................. 6只
iA'As%S1 花枝圈............................................ 少许
XJgh>^R^ 蟹脚肉............................................ 少许
+j{Y,t{4 蛤蜊................................................ 10个
A1),el-^5 调味料:
{\G`]r-cM 小辣椒(切末)................................... 3根
+;Cr];b3 鱼露................................................ 适量
5Fbs
WW2 柠檬汁............................................ 50㏄ 六
sI,W%I':d 盐、砂糖.........................................少许
+q{[\#t5 作法:
c8Z A5| 将所有材料A用小火熬煮约30分钟,再加入所有调味料调味至个人喜爱的酸辣程度,最后放入所有材料B煮熟即可
hJ*Ihwn| 第二部分为养生汤
SV.z>p 养生汤不见得都需要用山珍药材慢火熬制,很多中式、西式的家常菜原料都能做出补血、养颜、排毒、瘦身的营养“靓”汤