【材　料】 So]O`RJv  
鮮香菇 10朵 15ImwQ  
蝦仁 100公克 Oee>d
<  
絞肉 100公克 F32U;fp3  
馬蹄 100公克
A?H.EZ  
芹菜末 10公克 5](,N^u{):  
香菜末 5公克 v7mg8'  
蔥末 5公克 7%yP5c
B  
太白粉 適量 VE*&t>I  
【調味料】 4_w{
~  
鹽 1/4小匙 J-W8wCq`  
雞粉 1/4小匙 *wV`7\@  
胡椒粉 少許 DHh30b$c  
香油 1/2大匙 fX}dQN~z  
太白粉 1大匙 0b+End#mp  
【做　法】 ^i6`w_/  
1.蝦仁洗淨去腸泥後拍碎；馬蹄拍碎加入絞肉一起剁碎。 -bp7X{&  
2.將作法1的蝦泥、馬蹄碎，加入芹菜末、蔥末、調味料一起攪拌均勻，作成內餡。 J#Agk^Y 5  
3.鮮香菇洗淨瀝乾後去蒂，抹上太白粉，填入作法2的內餡，撒上乳酪粉，置於烤架上，放入已預熱的烤箱中，以190℃烤約20分鐘即可。

thanks