【材　料】 lD]/Kx  
A.雞胸肉 1/2塊 J12hjzk6@  
B.紅腐乳 60克 nu!tk$Q  
　料理米酒 10CC ]ff5MY 36  
　糖 1茶匙 t)n }S;iD  
　味精 1/2茶匙 :WM[ [LOaC  
　蠔油 1大匙 U oq t  
　薑末 5克 ;z3w#fNMv  
　小蘇打 1/4茶匙 _rIFwT1]  
　水 50CC iL\eMa  
　蒜末 20克 okSCM#&:[2  
C.炸雞排粉 100克 F =Zc_  
【做　法】 3B6"T;_  
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。 ,K 1X/),  
2.將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。 fd&=\~1_$  
3.作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。 g0M9v]c  
4.熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。 'd
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5.食用前撒上適量的胡椒粉即可。 -'F? |  

好吃， 正.......

雞排我系几喜欢吃咯！！谢谢

正~~流紧口水添

thanks