【材　料】 c'TiWZP~  
A.雞胸肉 1/2塊 <'o'H  
B.紅腐乳 60克 (>+k3  
　料理米酒 10CC ^w&5@3d  
　糖 1茶匙 KL
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　味精 1/2茶匙 &}L36|A:  
　蠔油 1大匙 Eezlx9b  
　薑末 5克 ~Uwr68 9N  
　小蘇打 1/4茶匙 4}r\E,`*X  
　水 50CC @gu77^='  
　蒜末 20克 ziB]S@U  
C.炸雞排粉 100克 1O'*X  
【做　法】 Z CQt1;  
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。 1"4nmw}  
2.將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。 P"~qio-  
3.作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。 "t%1@b*u  
4.熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。 CL<KBmW7  
5.食用前撒上適量的胡椒粉即可。 \^;|S  

好吃， 正.......

雞排我系几喜欢吃咯！！谢谢

正~~流紧口水添

thanks