【材　料】 h,RUL  
里肌肉 250克 I4DlEX  
洋蔥片 50克 as47eZ0\  
蒜片 20克 NCh(
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甜椒片 50克 6}FDLBA  
小黃瓜片 50克 jm!C
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地瓜粉 適量 aG
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【調味料】 Hbj:CViYq  
蕃茄醬 60克  `:  
白醋 60cc Oh85*3  
糖 60克 L5P}%1 _  
鹽 1/4小匙 |ssIUJ  
【做　法】 X!+ a;wr  
1.里肌肉洗淨切塊，均勻地沾上地瓜粉，備用。 T7_ SO,X  
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2.熱一鍋放入適量的炸油燒熱至130度，將作法1的里肌肉塊，入鍋炸至熟透且呈金黃色，撈出備用。 _+Kt=;Y8  
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3.另熱一鍋放入適量油，將洋蔥片、蒜片爆香，加入所有調味料拌炒。 <R8Z[H:bV  
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4.加入作法2的里肌肉塊、小黃瓜片、甜椒片一同拌炒均勻即可起鍋。

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