【材　料】 u@&e{w~0  
鮮香菇 10朵 mok94XuK)  
蝦仁 100公克 rhff8C//'  
絞肉 100公克 D6+^Qmu"p  
馬蹄 100公克 X~UrAG}_  
芹菜末 10公克 _[)f<`!g_V  
香菜末 5公克 df\^uyD;  
蔥末 5公克 -gn!8G1  
太白粉 適量 -S\gDB bb  
【調味料】 HxUJ 0Q  
鹽 1/4小匙 ,
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雞粉 1/4小匙 P^(uS'j)+  
胡椒粉 少許 \_io:{M  
香油 1/2大匙 ^VI\:<\{  
太白粉 1大匙 g'X{  
【做　法】 8 8x2Hf5I  
1.蝦仁洗淨去腸泥後拍碎；馬蹄拍碎加入絞肉一起剁碎。 "L4ZE4|)  
2.將作法1的蝦泥、馬蹄碎，加入芹菜末、蔥末、調味料一起攪拌均勻，作成內餡。 %CoO-1@C  
3.鮮香菇洗淨瀝乾後去蒂，抹上太白粉，填入作法2的內餡，撒上乳酪粉，置於烤架上，放入已預熱的烤箱中，以190℃烤約20分鐘即可。

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