【材　料】 !U,^+"l'GP  
里肌肉 250克 b}G4eXkuj  
洋蔥片 50克 ~urV`J  
蒜片 20克 @G vDl=.  
甜椒片 50克 )P^5L<q>|  
小黃瓜片 50克 z.H*"r  
地瓜粉 適量 ~&/|J)}  
【調味料】 _v=@MOI/J  
蕃茄醬 60克 9T47U; _)  
白醋 60cc UarU.~Uqi  
糖 60克 \/jr0):  
鹽 1/4小匙 &bx;GG\<4  
【做　法】 u7u8cVF  
1.里肌肉洗淨切塊，均勻地沾上地瓜粉，備用。 29"eu#-Qj  
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2.熱一鍋放入適量的炸油燒熱至130度，將作法1的里肌肉塊，入鍋炸至熟透且呈金黃色，撈出備用。 L ~1u?-zu  
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3.另熱一鍋放入適量油，將洋蔥片、蒜片爆香，加入所有調味料拌炒。 t"`LJE
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4.加入作法2的里肌肉塊、小黃瓜片、甜椒片一同拌炒均勻即可起鍋。

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