原料： ??XtN.]7  
1、排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。 <F+9#-  
2、藕两斤（边沿九孔的粉藕），切小块或切段后用刀拍破。 LQ4F/[1}  
3、老姜一切，用刀拍破。 rOXh?r  
4、花椒约二十粒。 R|dSjEs  
5、黄酒两大匙。 Z%I9:(  
6、盐适量。 E0"DHjR  
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8!Q0:4Vb  

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做法： rYk   
1、这就是红花藕，边沿有九个孔对吧？这种藕炖软后吃起来才是粉粉的 uCGn 9]  
jX 6+~  
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2、先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。 <zF/at  
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3、沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成 j:'!P<#  

Ｄ连藕好似猪鼻

Quote:

下面引用第 1 楼djkk1012于2006-10-16 22:20发表的“”: rx'},[b]3  
Ｄ连藕好似猪鼻

e%N\Pshgv  
你想象力好丰富姐