原料：
m4 :| 1、排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。
ya*KA.EGg 2、藕两斤（边沿九孔的粉藕），切小块或切段后用刀拍破。
X AnN< 3、老姜一切，用刀拍破。
A.D@21 py 4、花椒约二十粒。
gGtl*9a= 5、黄酒两大匙。
]V `L\ 6、盐适量。
52zD!(
nw)yK%`;M
U}=o3 u ;q3"XLV(T[ 做法：
P: p@Ie p 1、这就是红花藕，边沿有九个孔对吧？这种藕炖软后吃起来才是粉粉的
&4m\``//9 
Z2%ySO |z5`h 2、先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。
O.9r'n4f S<-e/`p=H 
}8zw| (GR, @77%15_Jz 3、沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成
V>Zw" #Q 
