原料：
5p.rwNE 1、排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。
ZaNQ pH. 2、藕两斤（边沿九孔的粉藕），切小块或切段后用刀拍破。
5w aKI?4F 3、老姜一切，用刀拍破。
\+aC"#+0 4、花椒约二十粒。
F 8B#}%JE 5、黄酒两大匙。
pPd#N'\ * 6、盐适量。
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Yw#2u h $56,$K`H 做法：
/ 7gOSwY 1、这就是红花藕，边沿有九个孔对吧？这种藕炖软后吃起来才是粉粉的
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fW?o@vlO O{ #=d 2、先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。
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z[Xd%mhjO TqnT S0fx 3、沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成
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