原料：
@k h<b<a4 1、排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。
5C1EdQ4S0 2、藕两斤（边沿九孔的粉藕），切小块或切段后用刀拍破。
V6P-?Nd 3、老姜一切，用刀拍破。
siI%6Gn; 4、花椒约二十粒。
TyIjDG6tM 5、黄酒两大匙。
131(0nl)=I 6、盐适量。
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QI; aA#79LS 做法：
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zN 1、这就是红花藕，边沿有九个孔对吧？这种藕炖软后吃起来才是粉粉的
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{>1FZsR49t ~>(~2083*; 2、先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。
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L_Gw:"-+Q m4@NW*G{ 3、沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成
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