alex00496
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 椒麻炒雞丁

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【材  料】 -dH]_  
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雞腿肉 1支 c/-PEsk_TP  
紅甜椒 1/2顆 m/aA q8  
辣椒 1/2條 d' e\t O  
蒜頭 2粒 G8Zl[8  
青蔥 1支  y7.oy"  
【調 味 料】 C=P}@|K  
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雞粉 1小匙 LOe l6Ui  
醬油 1大匙 p 8lm1;  
麻油 2大匙 O+ J0X*&x  
花椒 1大匙 mC!^`y)  
白胡椒粉 1小匙 FLaj|Z~#)  
Ca#T?HL  
【醃  料】 Qsr+f~"W  
NnO%D^P]  
醬油 1大匙 .N  Z  
糖 1小匙 kwrM3nq  
香油 1小匙 ]oyWJ#8  
PS`F  
【做  法】 iq3TP5%i  
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1.雞腿去骨,切成小塊狀,放入醃料中醃約20分鐘備用。 VN]"[  
2.紅甜椒洗淨切小塊;辣椒和蒜頭洗淨,切片狀;青蔥洗淨,切碎末狀備用。 dRXrI  
3.取一個平底鍋,將花椒粒和香油先爆香,再將花椒粒取出丟棄。 D #C\| E:  
4.續於作法3鍋中放入作法1的雞腿肉丁爆香,再加入作法2的所有材料一起翻炒,最後加入所有調味料拌勻即可。
顶端 Posted: 2011-01-11 09:04 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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正呀!!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2011-01-11 21:12 | 1 楼
xjb
级别: 新人

多谢发贴的人[3730]

 

没图既?
顶端 Posted: 2011-01-12 14:16 | 2 楼
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