alex00496
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 椒麻炒雞丁

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【材  料】 i_KAD U&mP  
dh; L!  
雞腿肉 1支 2b`3"S  
紅甜椒 1/2顆  >bo_  
辣椒 1/2條  55<f  
蒜頭 2粒 eX1<zzd  
青蔥 1支 Px$4.b[{_Y  
【調 味 料】 fz hCV  
<,Z6=M`  
雞粉 1小匙 "F.0(<4)  
醬油 1大匙 YR\pt8(z?  
麻油 2大匙 $v#\bqY  
花椒 1大匙 VEtdp*ot  
白胡椒粉 1小匙 Kj+=?R~}S  
$vQ#ah/k  
【醃  料】 |oL}c!0vs  
.8I\=+Zi  
醬油 1大匙 T*'?;u  
糖 1小匙 FkS$x'~2$  
香油 1小匙 >3J?O96|f  
>w}5\ 4j  
【做  法】 E/Ng   
B>!OW2q0D  
1.雞腿去骨,切成小塊狀,放入醃料中醃約20分鐘備用。 Z}E.s@w  
2.紅甜椒洗淨切小塊;辣椒和蒜頭洗淨,切片狀;青蔥洗淨,切碎末狀備用。 ;hcOD4or  
3.取一個平底鍋,將花椒粒和香油先爆香,再將花椒粒取出丟棄。 uv}?8$<\  
4.續於作法3鍋中放入作法1的雞腿肉丁爆香,再加入作法2的所有材料一起翻炒,最後加入所有調味料拌勻即可。
顶端 Posted: 2011-01-11 09:04 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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正呀!!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2011-01-11 21:12 | 1 楼
xjb
级别: 新人

多谢发贴的人[3730]

 

没图既?
顶端 Posted: 2011-01-12 14:16 | 2 楼
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