alex00496
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 椒麻炒雞丁

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【材  料】 IZ,oM!Y  
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雞腿肉 1支 n||A" @b\  
紅甜椒 1/2顆 jyS=!ydn+  
辣椒 1/2條 ;!>Wz9  
蒜頭 2粒 ;Y9=!.Ak0y  
青蔥 1支 +\ _{x/u1  
【調 味 料】 ]w).8=I  
F'8T;J7  
雞粉 1小匙 QWnndI_4p  
醬油 1大匙 FwAKP>6*  
麻油 2大匙 t !`Jse>  
花椒 1大匙 9-1#( Y6S  
白胡椒粉 1小匙 qNgd33u1  
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【醃  料】 S0/usC[r  
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醬油 1大匙 5AeQQU  
糖 1小匙 z2c5m  
香油 1小匙 b;mSQ4+  
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【做  法】 i8X`HbmN  
Rf %HIAVE  
1.雞腿去骨,切成小塊狀,放入醃料中醃約20分鐘備用。 B6P|Z%E;D6  
2.紅甜椒洗淨切小塊;辣椒和蒜頭洗淨,切片狀;青蔥洗淨,切碎末狀備用。 |aToUi.Q%  
3.取一個平底鍋,將花椒粒和香油先爆香,再將花椒粒取出丟棄。 R>@uY( >dJ  
4.續於作法3鍋中放入作法1的雞腿肉丁爆香,再加入作法2的所有材料一起翻炒,最後加入所有調味料拌勻即可。
顶端 Posted: 2011-01-11 09:04 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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正呀!!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2011-01-11 21:12 | 1 楼
xjb
级别: 新人

多谢发贴的人[3730]

 

没图既?
顶端 Posted: 2011-01-12 14:16 | 2 楼
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