alex00496
级别: 新人

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 椒麻炒雞丁

0
【材  料】 Abc{<4 z0?  
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雞腿肉 1支 VD;*UkapZx  
紅甜椒 1/2顆 ^HKXm#vAB  
辣椒 1/2條 oaIk1U;g  
蒜頭 2粒 ~k"+5bHa*  
青蔥 1支 ' 6so(>|  
【調 味 料】 t R^f]+Up  
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雞粉 1小匙 x~5uc$  
醬油 1大匙 c;l!i-  
麻油 2大匙 sH > zsc  
花椒 1大匙 !+QfQghAT  
白胡椒粉 1小匙 8%xBSob{j  
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【醃  料】 fc[_~I'  
8B5WbS fL^  
醬油 1大匙 oW 6Hufu+o  
糖 1小匙 yNP4Ey  
香油 1小匙 V-n{= 8s  
zqXF`MAB=  
【做  法】 rxu_Ssd@"  
C|TQf8  
1.雞腿去骨,切成小塊狀,放入醃料中醃約20分鐘備用。 >Wt@O\k  
2.紅甜椒洗淨切小塊;辣椒和蒜頭洗淨,切片狀;青蔥洗淨,切碎末狀備用。 9$ ;5J  
3.取一個平底鍋,將花椒粒和香油先爆香,再將花椒粒取出丟棄。 -oyA5Y x0  
4.續於作法3鍋中放入作法1的雞腿肉丁爆香,再加入作法2的所有材料一起翻炒,最後加入所有調味料拌勻即可。
顶端 Posted: 2011-01-11 09:04 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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正呀!!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2011-01-11 21:12 | 1 楼
xjb
级别: 新人

多谢发贴的人[3730]

 

没图既?
顶端 Posted: 2011-01-12 14:16 | 2 楼
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